BoluKemojo Bolu Kemojo adalah makanan khas Pekanbaru, yang dipopulerkan kembali oleh ibu Dinawati yaitu pada tahun 1998. Bahan utama soto pada umumnya adalah daging ayam tapi soto ini menggunakan daging ikan salai yang rasanya sangat nikmat. Nama Bangkit pada kue ini dikarenakan ukurannya yang bertambah hingga 2x lipat dari ukuran Tetapiseiring berjalannya waktu, kue bolu kemojo banyak dijua di toko-toko kue dan toko oleh-oleh. Bahan yang digunakan untuk membuat kue bolu kemojo adalah tepung terigu, margarine, gula pasir vanili bubuk, telur ayam, santan kelapa, air perasan daun suji, dan garam halus. Cara membuatnya dengan mencampurkan bahan diatas hingga merata, tuang Sagumenjadi bahan utama dari pembuatan kue ini. Sagu yang terbuat dari ubi membuat makanan ini memiliki rasa yang khas. Bahkan, dapat ditelan hanya dengan tiga kali gigitan di mulut. Kue ini sangat populer untuk dijadikan oleh-oleh bagi pengunjung di Pekanbaru. Rasa manisnya yang khas membuat orang banyak membeli dengan jumlah yang lumayan cash. Jika berpelesir ke provinsi Riau, Sumatera Selatan, Bengkulu, dan sekitarnya, ada baiknya jika mencoba merasakan bolu kemojo adalah kue basah tradisional yang terbuat dari adonan tepung terigu, sari pandan dan daun suji. Kue ini berwarna hijau dan umumnya berbentuk seperti bunga dengan tekstur padat serta rasa yang tahu serba-serbi dari bolu kemojo? Yuk, baca artikel ini sampai habis!1. Asal kata bolu kemojo dari cetakan bunga kambojailustrasi bolu kemojo Bolu kemojo atau biasa disebut dengan bolu kojo adalah kue khas Riau. Kue ini berbentuk bunga dengan warna hanya populer di Riau, bolu kemojo juga bisa ditemui di Palembang, Bengkulu, Jambi, dan wilayah sekitarnya. Biasanya kue ini menjadi oleh-oleh setelah berkunjung dari tanah kemojo berasal dari kata kamboja atau bunga kamboja karena pembuatannya menggunakan loyang yang berbentuk seperti bunga Kue tradisional warisan nenek moyangilustrasi bolu kojo Bolu kemojo kerap kali hadir di berbagai acara adat dan disajikan dalam jumlah yang banyak. Karena disajikan dalam jumlah banyak, maka untuk membuat bolu ini diperlukan jumlah orang yang banyak dengan bergotong katanya, bolu kemojo ini sudah diturunkan dari ke generasi selama berpuluh-puluh tahun lamanya. Wah kue legendaris, nih! Baca Juga 5 Tips Membuat Kue Putri Mandi Taro, Kue Tradisional Rasa Kekinian 3. Tekstur dan rasa bolu kemojo yang menggugah selerailustrasi bolu kemojo Bolu kemojo termasuk ke dalam makan tradisional yang memiliki tekstur yang padat dan lembut seperti kue basah lainnya. Warna bolu kemojo didominasi warna hijau dari campuran air, daun suji, dan daun dari bolu kemojo sendiri manis, legit, dengan aroma pandan dan sedikit aroma telur, yang tentunya menggugah selera. Cocok menjadi camilan dan minum teh sambil bersantai, Cara membuat bolu kemojoilustrasi bolu kemojo Untuk membuat bolu kemojo diperlukan bahan-bahan berupa tepung terigu, gula pasir, telur, daun pandan atau daun suji, santan, dan margarin yang sudah lembaran daun pandan atau daun suji dipotong kemudian dihaluskan bersama dengan air hingga membentuk jus. Kemudian, buat adonan kue dengan mencampurkan telur dan gula pasir dan kocok hingga merata. Setelah itu masukkan santan dan jus pandan atau suji yang telah disaring, tambahkan juga margarin cair dan aduk hingga masukkan tepung terigu secara bertahap hingga adonan mengental. Oleskan margarin cair ke loyang. Kemudian tuang adonan ke dalam loyang. Panggang atau kukus adonan hingga matang, keluarkan adonan yang sudah menjadi kue dari oven atau kukusan, jadilah bolu kemojo yang Bolu kemojo bisa jadi buah tangan ilustrasi bolu kemojo Jika berkunjung ke Riau, Sumatera Selatan, Jambi, dan sekitarnya jangan lupa untuk membawa bolu kemojo sebagai oleh-oleh. Di pasar-pasar tradisional maupun toko-toko kue, kue ini bisa ditemui dengan mudah dan dibanderol dengan harga yang cukup ramah kemojo tanpa pengawet dapat bertahan tiga hingga lima hari dengan penyimpanan yang tepat. Namun memang lebih enak jika langsung dimakan pada hari itu juga. Bolu kemojo juga sekarang tersedia tak hanya dalam bentuk klasiknya saja, tapi ada juga beberapa varian rasa seperti cokelat atau kemojo bisa menjadi salah satu pilihan oleh-oleh jika berkunjung ke Riau dan sekitarnya. Namun, jika ingin membuat sendiri juga bisa karena bahan dan cara membuatnya antara kalian, ada yang suka makan bolu kemojo? Baca Juga Resep Lakse Kuah Khas Melayu yang Gurih, Nikmatnya Nyata! IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID cd84c5c9-0a04-11ee-bcb5-55714f52696a Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Kue bolu kemojo hingga saat ini masih banyak dijumpai, lho. Bukan hanya dijadikan sebagai teman santai di sore hari, bolu khas Riau ini juga selalu ada saat kamu sedang bepergian ke Riau, jangan lupa untuk mencicipi kue bolu kemojo. Kamu bisa membelinya untuk dijadikan oleh-oleh agar keluarga di rumah ikut mencicipi kelezatan bolu tak harus ke Riau, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Bahan kue bolu kemojo juga gampang didapat. Kalau penasaran, berikut resep dan cara membuat kue bolu Bahan untuk membuat bolu kemojo Ilustrasi bahan kue hewqBahan-bahan 350 gram tepung terigu rendah kalori 300 gram gula pasir 300 gram margarin 600 ml santan 50 ml air perasa daun suji 1 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam 8 butir telur 2. Lelehkan margarin sebelum digunakanIlustrasi mencairkan margarin Sedap Siapkan panci yang akan digunakan. Tuang air ke dalam panci tersebut. Masak hingga airnya mendidih, lalu angkat. Masukkan mangkok ke dalam panci itu, tuang margarin yang diperlukan ke dalam mangkuk. Aduk menggunakan sendok makan hingga mencair. Kemudian, kamu bisa langsung cara kedua, kamu bisa langsung memasukkan margarin ke dalam panci dan meletakkannya di atas kompor. Gunakan api kecil saja dan aduk margarin hingga mencair. Usahakan jangan sampai menjadi Lanjutkan membuat bahan pengembang Ilustrasi membuat bahan pengembang Masukkan gula pasir dan telur ke dalam wadah. Gunakan mikser berkecepatan tinggi dan kocok hingga mengembang. Pastikan warnanya sudah berubah agak bahan sudah mengembang, kamu bisa mengecilkan kecepatan mikser atau mematikannya sebentar sembari menyiapkan langkah selanjutnya. Jika sudah, memasukkan tepung terigu dan vanili bubuk. Baca Juga Resep Bolu Gulung Kacang Praktis, Pas Dicoba untuk Pemula 4. Buat adonan bolu kemojo Ilustrasi mengayak tepung sonianadalesSebelum memasukkan tepung terigu dan vanili ke bahan pengembang. Kamu harus mencampur kedua bahan tersebut terlebih dahulu. Aduk hingga tercampur rata, lalu ayaklah untuk mendapatkan tepung yang lebih sudah halus, masukkan ke dalam bahan pengembang. Gunakan mikser untuk mencampur adonan tersebut. Gunakan kecepatan sedang saja. Segera matikan mikser jika bahan sudah tercampur Masukkan santan dan margarin Ilustrasi membuat adonan Setelah bahan adonan tercampur, tuang santan secara perlahan. Kamu bisa menggunakan mikser berkecepatan sedang dalam proses ini. Pastikan santan tercampur rata. Kemudian, masukkan air perasa daun saji sambil adonan berubah warna jadi hijau, masukkan margarin yang sudah dilelehkan. Ingat, jangan masukkan margarin panas, tunggu hingga agak dingin baru gunakan kembali. Mikser sekali lagi, jika sudah matikan dan bersihkan mikser Panggang bolu kemojo di dalam oven Kue Bolu Kemojo Bersihkan cetakan bolu sebelum digunakan sekaligus panaskan oven yang akan digunakan. Atur suhunya menjadi 165 derajat Celsius atau sesuaikan dengan oven adonan ke dalam cetakan bolu kemojo yang sudah dioles margarin. Kamu bisa menambahkan topping di atasnya. Biji wijen atau lainnya juga boleh, pastikan cetakan terisi ke dalam oven, panggang hingga bolu kemojo matang sempurna kira-kira selama40-45 menit. Jika sudah matang, kamu bisa langsung mengangkatnya. Keluarkan dari cetakan, tunggu hingga dingin dan bolu kemojo ini rasanya sangat lezat. Pembuatannya yang gampang memang bisa kamu tiru dengan mudah. Nah, jika ada waktu luang, cobalah buat bolu kemojo khas Riau yang nikmay ini. Dijamin bakal suka dengan rasanya, deh! Baca Juga Resep Bolu Panggang Mini, Inspirasi Camilan Enak saat Lebaran IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

bahan utama dari kue bolu kemojo adalah